福州連江縣泰國菜是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

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做法：1、準備好煮糯米的椰汁糖水。用椰漿的就加水和糖煮，待糖溶后關火；用椰汁的就直接加適當?shù)纳?/p>

7.倒入炒勻

箭葉橙的葉。散發(fā)出像青檸的清爽香味的香草。泰國咖喱和冬陰功湯的必需品。因為表皮坑坑洼洼的箭葉橙果實會起泡沫，也會作為洗滌劑來使用。

4，椰子粉。必選進口椰子粉，泰國，馬來的都OK。

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如果酸橙價格過高，可以用檸檬代用。

現(xiàn)在的不少國內(nèi)餐廳新手廚師的技藝不穩(wěn)定，難以很完美控制泰國菜這樣重視風味的異國特色料理。優(yōu)秀的廚師人才，有豐富經(jīng)驗的廚師是泰國菜經(jīng)營成功的最主要條件。

最后可按喜好調(diào)入魚露和蝦醬即可，不習慣這個味道的不放也可將牛腩切成2cm見方小塊

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4.待水沸1分鐘后，將牛肉撈出，冷水沖洗干凈，瀝干待用

其他還有的主要調(diào)味材料，辣椒、大蒜、酸橙

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