福州閩侯縣時(shí)尚咖啡師是福州時(shí)尚咖啡師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福州時(shí)尚咖啡師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

一、藍(lán)山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘 焙。

咖啡樹最理想的種植條件為：溫度介于1525℃之間的溫暖氣候，而且整年的降雨量必須達(dá)15002000毫米，同時(shí)其降雨時(shí)間，要能配合咖啡樹的開花周期。當(dāng)然，除了季節(jié)雨量的配合外，還要有肥沃的土壤，要排水良好。另外，日光雖然是咖啡成長(zhǎng)及結(jié)果所不可欠缺的要素，但過于強(qiáng)烈的陽(yáng)光會(huì)抑制咖啡樹的成長(zhǎng)，故各個(gè)產(chǎn)地通常會(huì)配合種植一些遮陽(yáng)樹，咖啡樹生長(zhǎng)的最理想海拔高度為5002000米。

人們說，研磨咖啡是在為咖啡熱身。為了更好地保持咖啡的香味，人們通常是以咖啡豆的形式來保存咖啡，并且在咖啡廳和其他專業(yè)服務(wù)場(chǎng)所一定要這樣保存。因此咖啡的研磨是制作咖啡飲料過程中的第一個(gè)，也是非常關(guān)鍵的步驟。如果咖啡的研磨工作沒有做好，就無法制作出真正美味的咖啡飲料。

⑸、維生素B1缺乏者維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。

⒏咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

⑵、老年婦女咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。

沖煮頭除了外部的金屬外，在內(nèi)部還有密封圈、分水篩、濾網(wǎng)等，這些都是確保水能夠均勻的通過咖啡粉所必要的。因?yàn)闆_煮頭是影響水溫的關(guān)鍵所在，所以很多廠家都在潛心研發(fā)自己的技術(shù)。

即脂肪中含有酸，其強(qiáng)弱會(huì)因咖啡種類不同而異。

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