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調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)中的亞健康現(xiàn)象已經(jīng)極其普遍，約98.8%有不同程度的亞健康狀態(tài)，其中26歲~30歲人群更是成為重度亞健康的主力軍，比例高達(dá)64.2%。特別是一線城市，穩(wěn)坐重度亞健康率的冠軍寶座。經(jīng)濟(jì)和情感雙方的壓力，讓白領(lǐng)們不得不以透支健康的代價(jià)去換取成功，導(dǎo)致了眾多社會問題的產(chǎn)生。

除了干燥法與水洗法外，還有一種結(jié)合了這二種方法的半水洗法。并且隨著咖啡豆加工技術(shù)的不斷改進(jìn)，所采用的加式方式到現(xiàn)在為止已經(jīng)有15種之多，而且還在繼續(xù)增加中。

什么叫UHT牛奶

⒎濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子。

維也納冰咖啡

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5、

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奶粉是完全脫水的牛奶，容易保存。但添加在咖啡中，往往溶解不均勻，有凝塊產(chǎn)生，因而減低飲用咖啡的口感受與趣味。至于奶精，也有人稱之為咖啡伴侶，是用玉米淀粉、植物性脂肪、香料、食用色素、乳化劑、安定劑、抗結(jié)塊劑等混合制成。細(xì)粉狀的顆粒，容易保存，溶解均勻，雖稱為奶精，但并不是真正的奶制品，只是味道相似奶制品而已。為便于使用，市售的這種植物性奶精也有以液態(tài)小包裝出售，即是我們所說的奶球。

和美國咖啡界專業(yè)人士談到在南美品咖啡的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，他們普遍認(rèn)為南美的咖啡制作水準(zhǔn)比美國高出許多。例如，美國人將卡布奇諾的制作方式進(jìn)行了更改，以便適應(yīng)美國人口味較淡的特點(diǎn)。但是，美國本土許多不懂咖啡，只喝咖啡的人士也還是認(rèn)為南美人制作的卡布奇諾更好喝。原因就在于南美的意大利移民較多，咖啡的制作保留了更多意大利傳統(tǒng)。

五、

1592埃及的植物（De plantis Aegypty）普羅斯倜-阿爾皮諾（Prospero Alpino）

研磨咖啡，這是一個(gè)講究細(xì)致和耐性的活。因?yàn)橛辛恕把心タХ取边@道工序，“研磨”成為了一個(gè)時(shí)尚的詞語。懂得咖啡的人都知道，要調(diào)制一杯美味的咖啡，研磨真的很重要。

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咖啡館（Quhweh Khanek阿拉伯語）

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