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⑦關(guān)于釀酒者或裝瓶人的地址。我們看到的是這樣的標(biāo)志“ELABORE PAR釀酒人及其詳細(xì)地址”。有時(shí)看到它的下面還有“[)ISTRUBUE PAR……”，這是指經(jīng)銷人的姓名及詳細(xì)地址。

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按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進(jìn)行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：

對(duì)于非泡沫酒而言，釀制年份是酒質(zhì)量的一個(gè)保證，即指用哪一年收獲的葡萄釀制而成，因?yàn)槠咸训氖粘珊脡暮艽蟪潭壬鲜且喇?dāng)年天氣而定的，購買有年份的葡萄酒能得到更多的質(zhì)量確認(rèn)。否則，沒有年份的酒就有很大可能是多年酒混合而成，這在波爾多地區(qū)、勃根底等地區(qū)是常發(fā)生的。而香檳酒則不然，其本身就是百酒勾兌而成，所以才有其豐富性和多樣性，它用不同年份的酒勾兌，與多年的陳釀混合，以兌制出精品。

雞尾酒中所使用的蛋清，是為了增加酒的泡沫和調(diào)節(jié)酒的顏色，對(duì)酒的味道不會(huì)產(chǎn)生影響。

3。具有刺激性中味雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。具有適當(dāng)?shù)木凭�度，使飲用者緊張的神經(jīng)行以和緩，肌肉放松，等等……

法國第一級(jí)別的葡萄酒，法國所有名酒都屬此類。由法國國家原產(chǎn)地命名研究院INAO對(duì)葡萄園地理位置、對(duì)葡萄酒最大產(chǎn)量、葡萄品種、葡萄酒最低酒精度數(shù)、葡萄種植技術(shù)、葡萄酒的陳年條件等嚴(yán)進(jìn)行嚴(yán)格界定。所有AOC級(jí)別的葡萄酒還要定期接受原產(chǎn)地命名研究院對(duì)葡萄酒的品嘗、分析。

(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

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