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泉州豐澤區(qū)學時尚冷飲班4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
1，糖和水煮成115度的糖漿，不要過熱；
（十三）怎么做濃香巧克力冰淇淋？
（十三）怎么做濃香巧克力冰淇淋？
桑拿天，吃冷飲，在家自制香蕉船。
原料：牛奶300cc、無鹽奶油1大匙、蛋黃4個、糖120克、動物性鮮奶油250cc
泉州豐澤區(qū)學時尚冷飲班特點：酸甜適口。
5.倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之后壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反復4次即可；
材料：木瓜（大的）2個（也可以選其它自己喜歡的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克
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按照珍冰淇淋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。