泉州永春縣家庭廚藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學(xué)生能力以及市場需求，為學(xué)生推薦適合的工作。

雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、圍邊等。

時間：吉祥花卉雕刻、吉祥鳥雕刻、吉祥魚蟲雕刻、造型亭臺樓閣、吉祥龍、鳳造型、吉祥任務(wù)造型、吉祥瓜蠱造型、吉祥猛獸造型的制作及各類雕刻的原料的應(yīng)用。

面包類：臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。

(實(shí)踐操作課程)

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。

目前社會生存競爭激烈，社會就業(yè)壓力的不斷增大，沒有一技之長，確實(shí)很難在社會上立足！在當(dāng)今充滿競爭和機(jī)遇的社會，學(xué)一門實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本！

《上崗證》相關(guān)專業(yè)全國通用的職業(yè)資格等級證

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

裝盤藝術(shù)：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

計算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計算機(jī)操作，利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。

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