鄭州管城回族區(qū)食療調(diào)理師是鄭州管城回族區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，鄭州管城回族區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

（2）腎主水液代謝：是指它在調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡中起著極為重要的作用。若腎的氣化作用失調(diào)，則可出現(xiàn)小便量增多，甚至遺尿等，腎推動乏力，可出現(xiàn)尿少、眼瞼浮腫、重則面目皆腫、水腫（全身浮腫）。

炎熱的天氣對心理情緒的影響非常明顯，容易煩躁易怒，工作學(xué)習(xí)精力不集中。古語有“心靜自然涼”就是讓我們保持平靜樂觀、神清氣和的心態(tài)。還可以用一些清熱解暑的中藥制成涼茶及綠豆、西瓜、苦瓜等都是夏季最好的食療保健品。

2、促進(jìn)亞健康人群恢復(fù)健康

健康評估在我國是一門起步較晚的新興學(xué)科，它對人們來說有一種神秘感。雖然不良生活方式特別是營養(yǎng)問題可導(dǎo)致疾病的發(fā)生，但調(diào)整不良生活方式問題和住院治療的疾病還有一定的區(qū)別，不能把健康評估室當(dāng)作醫(yī)療室，因此不能夸大咨詢對象的健康問題而誘導(dǎo)他們消費。健康評估師應(yīng)持客觀、中立的態(tài)度，而不是對咨詢對象進(jìn)行恐嚇和夸大其詞。

在日常生活中，偏熱的體質(zhì)或熱性疾病，可選用性質(zhì)屬寒的食品。瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨可用于清熱、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清熱、利尿；蘿卜、甘草可治外感喉痛；赤小豆、白扁豆可清熱除濕等。偏寒的體質(zhì)或寒性疾病，可選用性質(zhì)屬熱性的食品。調(diào)味品中性熱者偏多，如胡荽面、姜糖湯可溫中發(fā)汗；辣椒、生姜能通陽健胃；胡椒、茴香可治胃寒痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治療痢疾；蔥白、生姜煎服可用于治療風(fēng)寒外感；大茴香炒焦研末，紅糖調(diào)和，黃酒沖服可用于治療疝氣疼痛等。

2、對肝功能測定數(shù)據(jù)地閱讀

二、九型體質(zhì)的特征

⑴、提問就是提出問題，要求對方做出回答的一種交流方法。健康評估師提問時不要一個問題接一個問題地問，要給對方以“間隙”，在“雙向交流”的氣氛中進(jìn)行；要了解對方知、信、行方面的情況，多提開放型問題，少提封閉型問題；在提探究型問題時，特別要注意使用緩和的口氣，態(tài)度要輕松，不能生硬，否則就成質(zhì)問了。

3.事業(yè)、財富、名利足，需要收獲健康的成功人士；

食物的五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的實際含義不只是味覺的概念，更主要還含有功能的內(nèi)涵。不同味的食物，其功效各異。一般說來，酸味，包括澀味，有斂汗、止瀉、澀精等作用，如梅子、胡頹子等，合理食用，可用于多汗、久瀉、遺精滑精等病證，多食則引起筋脈攣縮；酸味與甘味合用，又能生津止渴，可用于津傷口渴；苦味，有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等作用，如苦瓜、青果、枸杞苗等，用于熱性病發(fā)熱、煩渴、氣逆咳嗽喘氣、嘔噦諸癥，多食則損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致滑瀉；甘味，有補虛、和中、緩急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大棗、飴糖等，用于脾胃虛弱、氣血不足引起的神疲乏力、飲食減少、脘腹疼痛等癥，多食則窒塞、滯氣，使人滿悶不適；淡味附于甘味，常甘淡并稱，有利尿除濕作用，如薏米、薺菜、冬瓜等，常用于水濕內(nèi)停水腫、小便不利等癥；辛味，包括芳香、辛辣味，有發(fā)汗解表、行氣、活血、化濕、開胃等作用，如蔥、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等，對于感冒惡寒、發(fā)熱、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃氣滯飲食不香、胃脘不適、脅肋脹痛等病證較為適宜，多食則散氣耗津；咸味，主要有化痰軟堅散結(jié)作用，如海帶、紫菜等，用于痰瘀互結(jié)引起的病證，如痞塊、瘰疬結(jié)核、癭瘤等病證，多食則氣血凝滯。除此之外，醋的酸、糖的甘、香料的辛、鹽的咸，又是不可缺少的調(diào)味品，有調(diào)味、增進(jìn)食欲的作用。每種食物所具有的味可以是一種，也可以兼有幾種。

刮痧，是用刮痧板蘸刮痧油反復(fù)刮動，摩擦患者某處皮膚，以治療疾病的一種方法。是我國傳統(tǒng)的自然療法之一。以中醫(yī)十二經(jīng)脈及奇經(jīng)八脈理論為基礎(chǔ)，用器具（牛角、玉石、火罐）等在皮膚相關(guān)部位刮拭，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、活血化瘀之目的�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：刮痧可以擴張毛細(xì)血管，增加汗腺分泌，促進(jìn)血液循環(huán)。因此，對高血壓、中暑、肌肉酸痛等風(fēng)、寒、痹癥有立竿見影之效。經(jīng)常刮痧，可起到調(diào)整經(jīng)氣，疏經(jīng)活絡(luò)，解除疲勞，增加免疫功能的保健作用。

（一）天人合一

⑷、婚姻史 包括未婚或已婚，結(jié)婚年齡，對方健康狀況，性生活情況，夫妻關(guān)系等。

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