石家莊冷飲是石家莊食尚香的重點(diǎn)專業(yè),石家莊食尚香師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
1、做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱里放幾天。但在常溫下,酸梅湯是很容易變質(zhì)的,如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起,就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
鮮芋仙甜品的起源故事
鮮芋仙是由生長(zhǎng)在臺(tái)中豐原的傅氏姊弟倆所創(chuàng)立,因?yàn)樯L(zhǎng)在臺(tái)中豐原,世代務(wù)農(nóng)的農(nóng)家,憨厚純樸的二人,堅(jiān)持以純手感制作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩的傳統(tǒng)豆花,全心投入、認(rèn)真堅(jiān)持,延續(xù)傳統(tǒng)美味美味與融合創(chuàng)新,要用比較認(rèn)真的心,比較勤奮的雙手將他們的好手藝及家鄉(xiāng)的好風(fēng)味,分享給每一個(gè)人。
蘋果、檸檬一起推入榨汁機(jī)漏斗,將果汁直接榨入一個(gè)裝有冰塊的小罐內(nèi)。然后,放入冰淇淋(最好使之盡量的圓),并以櫻桃為點(diǎn)綴。一杯冰潤(rùn)可口的蘋果檸檬冰淇淋就大功告成了,希望它能在干燥的春季里帶給您一絲清爽。
食尚香杭州絲襪奶茶培訓(xùn)課程
奶茶系列:芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、蘆薈C奶茶、黑糯米奶茶、阿爾貝斯奶茶、青蘋果奶茶、朱古力奶茶、阿爾貝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶等各種口味奶茶
絲襪奶茶學(xué)習(xí)方式
按照絲襪奶茶準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
冰淇淋種類
根據(jù)主料
奶油冰淇淋:主要以“奶油”為原料制作的冰淇淋,口感潤(rùn)滑舒爽,但也同時(shí)帶有奶油的高熱量等危害
酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰淇淋粉或者漿料為原料,使用酸奶冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力,F(xiàn)已在歐美國(guó)家非常流行,并已經(jīng)開始在中國(guó)國(guó)內(nèi)受到歡迎。
判斷冰粥培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看冰粥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察冰粥培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與冰粥培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗冰粥,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
小提示:(1)、因?yàn)楸碂o(wú)法過(guò)濾,所以要先將籽剔去再打,免得顆粒殘留。
判斷布丁培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看布丁培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察布丁培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與布丁培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗布丁,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過(guò)煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分?jǐn)嚢枵{(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時(shí),不斷攪拌,然后停止加溫,當(dāng)溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細(xì)目篩(或干凈的紗布)過(guò)濾,過(guò)濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進(jìn)行凍結(jié),(其體積比原來(lái)增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰淇淋。
材料:紅蘿卜2條,蘋果1/4個(gè),冰粒適量。
配料:1把菠菜、45個(gè)胡蘿卜、冰淇淋少量
因?yàn)檫@種芒果個(gè)頭很小,2斤多的芒果削皮切塊,足足花了我一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間。
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