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健康管理師崗位職責(zé)

健康管理師學(xué)習(xí)心得

粳米、糯米、燕麥、蕎麥、大麥等谷類食物的性味大多甘平，入脾胃經(jīng)，其制成的食品多可以用于治療脾胃病。谷類食物一般能起到強壯益氣的功效。同時也是維生素B組合礦物質(zhì)的來源，其制成的膳食既經(jīng)濟又有利于健康。肉類食品中應(yīng)包括畜肉類、禽肉類、蟲雜類、奶蛋類以及部分水產(chǎn)。畜肉性味多甘咸溫，其中甘能補，助陽益氣，適用于先天、后天不足或諸虛百損之人的補益。禽肉性味甘平較多，甘溫次之，甘平益氣，甘溫助陽，補益作用不遜于畜肉類，病后、產(chǎn)后及老幼皆宜。部分水產(chǎn)有助陽益氣的作用。蔬菜類食品雖大多性味寒涼，但亦有不少可用于調(diào)養(yǎng)氣（血）虛體質(zhì)的食物，如山藥、土豆、胡蘿卜、南瓜、甘薯、蘑菇、蘿卜、芡實、蠶豆、豇豆、扁豆等。水果性味偏于甘涼或甘酸，偏于滋陰生津，但部分干果具有健脾補腎的作用，甚至代谷充饑。其中可以用于補氣的食物有櫻桃、荔枝、椰子、葡萄、大棗、菱角、花生、栗子等。

二、經(jīng)絡(luò)的作用

中醫(yī)歷代醫(yī)家都主張“藥療”不如“食療”，在治療過程中，先以食療，食療不及者方可用藥。古代將以食療治病者稱為“上工”。

1．心功能

手陽明大腸經(jīng)和足陽明胃經(jīng)：防治座瘡，減肥。

3．陰陽學(xué)說的基本內(nèi)容

額顱部的斑與座瘡和肝、膽、腎相關(guān)；眼眶下顏面部及穎部的斑與座瘡和肝、膽、脾、胃相關(guān)；面頰側(cè)部的斑與座瘡和脾、胃相關(guān)；嘴唇周圍的斑與座瘡和脾、胃、肝、膽、肺、大腸相關(guān)。這些部位的斑與座瘡和臟腑經(jīng)絡(luò)及其循行分布密切相關(guān)。以五官分為五臟：喘息鼻張是肺病，唇黃者乃脾病，毗黃者為肝病，舌卷短而顴紅為心病，顴、顏、耳色黑者是腎病。

⑷、婚姻史 包括未婚或已婚，結(jié)婚年齡，對方健康狀況，性生活情況，夫妻關(guān)系等。

健康評估不同于普通門診，它應(yīng)有專門的記錄。記錄內(nèi)容包括：咨詢對象的健康狀況、初步的營養(yǎng)膳食調(diào)查、要求咨詢的主要問題、營養(yǎng)狀況的檢查、各項建議和處理意見等，以及必要的醫(yī)藥處理。由于咨詢往往需要多次，故咨詢記錄中也應(yīng)留下復(fù)診的內(nèi)容。為了對營養(yǎng)狀況做出客觀評價，應(yīng)使用各種營養(yǎng)狀況評價表，如一周膳食回顧表，常見食物頻率表，飲食營養(yǎng)的知識、態(tài)度、行為調(diào)查問卷表等。

1.廣大“亞健康”狀態(tài)人群；

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