廈門糖藝師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

淀粉糖漿熬制法 淀粉糖漿的主要成分是葡萄糖，也可以作為糖藝的糖體使用，在熬

按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢。

糕點種類
從工藝上分
有八個大類，油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
在中國按地區(qū)分類有12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點;

據(jù)說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發(fā)明的，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點心的食材加以組合，最后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」，并與妻子安娜把這道點心加以發(fā)揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。

3D立體造型：人物、卡通、場景以及實物等。

糕點學習方式
按照糕點標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

(2) Wilton的甘佩斯（Gum Paste）。

杭州慕斯蛋糕培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。慕斯蛋糕就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家慕斯蛋糕店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香月餅培訓優(yōu)勢
1,月餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,月餅培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,月餅培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,月餅培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

宮廷桃酥王培訓時間
宮廷桃酥王培訓時間一般根據(jù)宮廷桃酥王培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,宮廷桃酥王培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么宮廷桃酥王培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個宮廷桃酥王培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在宮廷桃酥王培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好宮廷桃酥王技術(shù).

2保存方法

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