成都青羊區(qū)鹵菜是成都餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè),成都餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
省廳
創(chuàng)意裝飾:色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認(rèn)識(shí)與使用等。
就業(yè)指導(dǎo):通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求,為學(xué)生推薦適合的工作。
全國(guó)通用西式面點(diǎn)師《等級(jí)資格證》
職業(yè)規(guī)劃:能獨(dú)立完成常見(jiàn)的川、閩、粵、湘、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲創(chuàng)業(yè)能力的實(shí)用人才。
《結(jié)業(yè)證》
意式料理:意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
全國(guó)通用中式面點(diǎn)師《等級(jí)資格證》
小編提醒大家,選校必須得親自到學(xué)校去考察了解一下,親眼看到才清楚學(xué)校的實(shí)力,才能選出好的學(xué)校!
鹵菜培訓(xùn)班,成都鹵菜培訓(xùn)班工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪?cè)、西餐菜單知識(shí)、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識(shí)、原材料的采購(gòu)、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制、分子料理、西點(diǎn)、港式甜品、咖啡冷飲的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語(yǔ)、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營(yíng)與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。
《畢業(yè)證》
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2、鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老
3、鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。