各種快餐小炒培訓(xùn) 學(xué)習(xí)快餐技術(shù)到哪里好

快餐小炒講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價(jià)格比較實(shí)惠，適合開家小餐館的投資者選擇。二、快餐培訓(xùn)品種

學(xué)習(xí)：酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨。三、快餐培訓(xùn)內(nèi)容介紹

1：刀工練習(xí)

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工技能。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類食材的切制手法、技巧等知識(shí)。

2：配制配菜

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的搭配。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識(shí)。3：原料處理

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食材的處理方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識(shí)。

4：烹飪菜品

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每道菜肴的烹飪方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、調(diào)味、裝盤等知識(shí)。就業(yè)方向

本套快餐培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)快餐店。本公司不光提供技術(shù)培訓(xùn)，還可提供開店一條龍服務(wù)，從項(xiàng)目評(píng)估選定-店面選址-店面裝修設(shè)計(jì)-裝修驗(yàn)收-人員招用-人員培訓(xùn)-開業(yè)營銷策劃-網(wǎng)絡(luò)營銷指導(dǎo)-經(jīng)營管理咨詢等，不管是需要單獨(dú)學(xué)習(xí)快餐技術(shù)，還是想要開店全程指