洛陽(yáng)老城區(qū)馮特食療調(diào)理師是洛陽(yáng)老城區(qū)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，洛陽(yáng)老城區(qū)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

根據(jù)疾病種類結(jié)合經(jīng)濟(jì)條件和飲食習(xí)慣，制定營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃也就是制定飲食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，在生活習(xí)慣和飲食營(yíng)養(yǎng)原則方面給予指導(dǎo)，包括飲食禁忌、食物等值換算、參考食譜和注意事項(xiàng)等，并干預(yù)他們的不良的生活習(xí)慣，如吸煙、飲酒等。有些疾病，在飲食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃中還應(yīng)給與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑方面的藥物。

第一章 健康評(píng)估緒論

四、健康評(píng)估的目的（1-1-4）

(3)、具有較為豐富的心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、教育學(xué)、哲學(xué)等人文科學(xué)知識(shí)。咨詢對(duì)象來(lái)自社會(huì)的各行各業(yè)，他們所屬的社會(huì)群體、所處的社會(huì)地位、人際關(guān)系等等各不相同，即使是單純的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，也可能會(huì)涉及各民族、宗教的飲食習(xí)慣，該地區(qū)的物產(chǎn)，患者的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、生活習(xí)慣，因此上述問(wèn)題就可能涉及地理、營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)等社會(huì)人文知識(shí)。

氣郁體質(zhì)者具有氣機(jī)郁結(jié)的特征，甚者會(huì)影響肝、心、肺、脾等臟腑的生理功能，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，并能促進(jìn)脾胃運(yùn)化。應(yīng)選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物。睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。

⑶、在健康評(píng)估中應(yīng)避免向咨詢對(duì)象提傾向型或誘導(dǎo)型問(wèn)題。往往這種類型的問(wèn)題帶有健康評(píng)估師的傾向性，實(shí)際上是在有意或無(wú)意地誘導(dǎo)對(duì)方按自己所希望的結(jié)果回答問(wèn)題。這種誘導(dǎo)下的回答不能看成是咨詢對(duì)象的真實(shí)思想和認(rèn)識(shí)，收集來(lái)的信息是不可靠的。

健康維護(hù)、健康教育和知識(shí)推廣；開(kāi)展健康管理技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用的成效評(píng)估。

辨證施養(yǎng)是從辨證分析的角度，通過(guò)觀察個(gè)體的反應(yīng)狀態(tài)和體質(zhì)差異，充分考慮個(gè)體所在的時(shí)間和地域的不同，進(jìn)行個(gè)體化的養(yǎng)生保健調(diào)理。它很好地體現(xiàn)出中醫(yī)養(yǎng)生保健的價(jià)值和特色。辨證施養(yǎng)的突出環(huán)節(jié)就是因時(shí)、因人、因地制宜。也就是說(shuō)養(yǎng)生保健要根據(jù)時(shí)令、地域以及人的體質(zhì)、性別、年齡等不同，制訂相應(yīng)的方法。

5、主觀詢問(wèn)記錄時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題

（1）陰經(jīng)

經(jīng)絡(luò)內(nèi)屬于臟腑，外絡(luò)于肢節(jié)，溝通于臟腑與體表之間，將人體臟腑組織器官聯(lián)系成為一個(gè)有機(jī)的整體；并借以行氣血，營(yíng)陰陽(yáng)，使人體各部的功能活動(dòng)得以保持協(xié)調(diào)和相對(duì)的平衡。針灸臨床治療時(shí)的辨證歸經(jīng)，循經(jīng)取穴，針刺補(bǔ)瀉等，無(wú)不以經(jīng)絡(luò)理論為依據(jù)�！鹅`樞經(jīng)別》說(shuō)：“夫十二經(jīng)脈者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，學(xué)之所始，工之所止也�！闭f(shuō)明經(jīng)絡(luò)對(duì)生理、病理、診斷、治療等方面的重要意義，而為歷代醫(yī)家所重視。

可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。 多與別人交談，平時(shí)多聽(tīng)一些激揚(yáng)、高亢、豪邁的音樂(lè)。

在許多國(guó)家與地區(qū)均曾經(jīng)針對(duì)經(jīng)絡(luò)的循行方式進(jìn)行過(guò)同位素循經(jīng)感傳的實(shí)驗(yàn)，光是在中國(guó)的總測(cè)試人次就達(dá)到十余萬(wàn)人；此方式是以具有放射性的同位素注射到人體的特定穴位中，于體外的感應(yīng)設(shè)備來(lái)觀察這些同位素的流向與流速。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)了經(jīng)絡(luò)中具備可流動(dòng)的液態(tài)物質(zhì)，并隨著固定的路徑朝著特定的方向流動(dòng)，而流動(dòng)的路徑、方向與速度，大部分均與經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)的理論相符合。這些液態(tài)的物質(zhì)，也就是人體中的組織液。組織液在成年人中，約占體重的15%，大部分是凝膠狀，無(wú)法自由流動(dòng)的，且有很強(qiáng)的固定性，所以這些凝膠狀的組織液不會(huì)受到地心引力的影響而聚集在下半身，以針筒也無(wú)法抽出。能夠流動(dòng)的部分僅占所有組織液的10%左右，大約只有體重的1.5%，所以大部分的組織液都是在固定的位置，不是所有的組織液都能流動(dòng)。

（五）痰濕體質(zhì)的特征

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