昆明冷飲是昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

刨冰的起源故事
刨冰在中國(guó)歷史悠久。中國(guó)人吃冰食的傳統(tǒng)是很長(zhǎng)的。由于藏冰業(yè)的歷史長(zhǎng)久，到了唐宋時(shí)代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動(dòng)都極具規(guī)模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來(lái)供給使用，民間的冰雪買賣更是活躍，這當(dāng)然就促進(jìn)了冰食的發(fā)展和普及。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

2.按牛奶冰淇淋的

奶綠怎么做?奶綠配方?
1.用開水泡茶葉
2.牛奶倒進(jìn)鍋里煮一會(huì) 倒入茶水、白糖攪拌均勻，然后即將沸騰時(shí)出鍋冷卻后加蜂蜜就可以了
3.加入椰果冷藏更好吃
奶綠種類
左岸奶綠，原味奶綠，草莓奶綠，哈密瓜奶綠，椰香奶綠，芒果奶綠，柳橙奶綠，烤奶奶綠，布丁奶綠。

原料配方果仁醬75克牛奶冰淇淋1公斤

3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

（二十一）怎么做芒果豆腐奶酪冰淇淋？

各種冷飲做法大全

1、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。

食尚香杭州奶昔培訓(xùn)內(nèi)容
木瓜奶昔，卡布奇諾奶昔，巧克力奶昔，草莓奶昔，奇異果奶昔，芒果奶昔，柳橙奶昔，香蕉奶昔，哈密瓜奶昔
奶昔學(xué)習(xí)方式
按照奶昔標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

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