濟南長清區(qū)冷飲是濟南餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，濟南餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅干2片掰成碎塊

制作前應洗手，并將用具、盛器、水果等洗凈、消毒。水果最好反復清洗、消毒，牛奶、水果、雞蛋、蔬菜等原料必須新鮮，不得腐敗變質(zhì)。水一定要煮沸，晾涼后再使用，這樣可保證衛(wèi)生安全。在制作過程中還應保持環(huán)境衛(wèi)生，避免制品被污染。，自制的涼飲應當天配制當天飲用，不宜長期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。

以前用芒果做雪糕，試過傳統(tǒng)式和炸彈式，成品都不是很滿意，總覺得很膩，這次改為做冰沙，效果還不錯，雖然有些冰渣，但總體還算細膩，吃下去覺得像吃冰芒果，又不會感覺太膩，夏天做這個再合適不過了。

4.混合蛋奶液和打發(fā)的鮮奶油，封口，放冰箱凍6到8個小時就好了。

做法：

巧克力內(nèi)要加料的話應盡量在最后加入，否則容易變味。如果喜歡在巧克力表面上撒一些東西（如金粉、芝麻""）可先均勻的撒在模具內(nèi)，出模之后就附著在巧克力表面了。另外如果冰箱內(nèi)有異味那所有進冰箱的過程都要上保鮮膜，否則，那味道還是喂貓吧!

燒熱鐵板放上牛油

立即熄火，放涼(可以學我，下面隔冰水降溫)

材料：面粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什么就放點什么吧

判斷雙皮奶培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看雙皮奶培訓機構(gòu)的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察雙皮奶培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與雙皮奶培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗雙皮奶,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

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