上海哪里有西點(diǎn)蛋糕學(xué)校?中國(guó)人口眾多，面包的潛在需求量很大，近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，對(duì)面包都是需求量逐步上升，由于國(guó)外面包的引進(jìn)，強(qiáng)烈的刺激著中國(guó)的面包市場(chǎng)，使原來(lái)以國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國(guó)面包傳統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)生了深刻的變化。那么，烘焙培訓(xùn)好不好?看看專家怎么說(shuō)：

一：影響行業(yè)發(fā)展的有利因素

(1)政策提供有力支持

2011 年12 月國(guó)家發(fā)改委和工信部發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，其中明確提出，“十二五”期間將提高焙烤等面制食品專用粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化粉、全麥粉等比重，加快推進(jìn)傳統(tǒng)面制主食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加快方便食品新產(chǎn)品開發(fā)，向多品種、營(yíng)養(yǎng)化、高品質(zhì)方向發(fā)展，開發(fā)風(fēng)味多樣、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的焙烤食品，滿足市場(chǎng)細(xì)分需求。

根據(jù)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015 年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到5，300 億元，年均保持30%的增長(zhǎng)率，方便主食、方便休閑食品行業(yè)的收入將分別達(dá)到800 億元和1，000 億元，我國(guó)將形成50 個(gè)以上銷售收入超過(guò)100 億元的食品工業(yè)企業(yè)。包括面包在內(nèi)的烘焙食品既可以作為主食用于正餐，又可以作為休閑食品用于日常零食、旅游消費(fèi)，烘焙食品的地位和作用將隨著食品工業(yè)的發(fā)展不斷加強(qiáng)。

消費(fèi)品零售行業(yè)的增長(zhǎng)促進(jìn)面包行業(yè)發(fā)展

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000 年至2013 年我國(guó)GDP 從99，215 億元增至568，845 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.4%，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額也呈現(xiàn)了加速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2000 年至2013 年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額從39，106 億元增至234，380 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)14.8%，未來(lái)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)將繼續(xù)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)品需求的持續(xù)增長(zhǎng)，也將促進(jìn)了面包行業(yè)的不斷發(fā)展。

相信你看了這些，一定對(duì)西點(diǎn)行業(yè)有所了解，西點(diǎn)行業(yè)被全球評(píng)為“十大朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”而西點(diǎn)師也是高薪低壓的代表者。如果你想學(xué)習(xí)烘焙，那就來(lái)甜蜜時(shí)光烘焙培訓(xùn)學(xué)校，甜蜜時(shí)光烘焙培訓(xùn)學(xué)校包教包會(huì)，終身免費(fèi)進(jìn)修，小編推薦準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)