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紅酸梅經(jīng)腌制的紅色的小梅果，，味酸咸。
半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個(gè)比手心小1/3的飯團(tuán)，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個(gè)紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時(shí)候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對(duì)齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！
切壽司，刀粘點(diǎn)水（如果是鈍刀，誰(shuí)也幫不了你），用拖刀計(jì)，準(zhǔn)成。
日本料理的特征--必不可少的調(diào)味料
廈門同安區(qū)日本料理學(xué)校哪間好蘇子葉是一種草本植物，有的葉梗為紫紅色，也有葉、梗為綠色的，我國(guó)常用于中草藥。
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赤味與中國(guó)黃醬顏色一樣，只是味道沒有中國(guó)黃醬咸，微帶甜味。"赤"即為漢語(yǔ)中"紅"的意思，所以也叫紅大醬。
4、面食料理
卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷，一種是內(nèi)卷（飯?jiān)诶镞叄喜嗽谕膺叄?/p>廈門同安區(qū)日本料理學(xué)校哪間好廈門同安區(qū)日本料理學(xué)校哪間好廈門同安區(qū)日本料理學(xué)校哪間好廈門同安區(qū)日本料理學(xué)校哪間好
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