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          福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校

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          課程名稱: 廈門哪里有學(xué)家庭廚藝的
          品牌: 家庭廚藝培訓(xùn)
          課程學(xué)費(fèi): 電訊
          上課時(shí)間: 隨到隨學(xué)
          有效期至: 長(zhǎng)期有效
          最后更新: 2025-07-20 02:56
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          廈門哪里有學(xué)家庭廚藝的詳細(xì)介紹

          廈門家庭廚藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

          料理:東南亞菜系。

          產(chǎn)品:千層蛋糕、蛋黃酥、雪媚娘、牛軋?zhí)、月餅、餅干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶?/p>

          世界風(fēng)味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香雞柳、嫩煎小牛、鮮蝦雞蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式魚餅、法香蒜蓉土司丁等。

          計(jì)算機(jī)操作:學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

          裝盤藝術(shù):色彩搭配、器具的選用、時(shí)蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

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          全國(guó)通用西式面點(diǎn)師《等級(jí)資格證》

          工藝與流程:職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風(fēng)俗、酒店禮儀、中國(guó)烹飪風(fēng)味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、宴席知識(shí)、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動(dòng)藝術(shù)展臺(tái)布置等。

          料理:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理、日本料理、韓國(guó)料理、東南亞菜系等。

          級(jí)別:初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。

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          而對(duì)于高中畢業(yè)生與初中畢業(yè)來說,他們畢業(yè)后走出學(xué)校,多數(shù)連社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有,更不用說廚師的行業(yè)經(jīng)歷以及對(duì)廚師行業(yè)的認(rèn)識(shí)與整體定位。他們選擇廚師的目的簡(jiǎn)單,希望通過掌握廚師這門技能,獲得謀生手段,贏得社會(huì)地位。他們需要的就是循序漸進(jìn)式的系統(tǒng)化課程,以此不斷充實(shí)自己的技能與理論知識(shí),在意識(shí)層面逐漸強(qiáng)化對(duì)廚師的認(rèn)識(shí)來明確自己奮斗的目標(biāo)與方向。

          選擇一個(gè)適合自己的學(xué)習(xí)時(shí)間,是提高學(xué)習(xí)效率的保障之一。它就像你在為自己調(diào)一劑非大眾化的口味,無論濃郁清新,適合自己才好。

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