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          廈門湖里區(qū)泰國菜資格培訓(xùn)班

          放大字體  縮小字體    更新日期:2025-07-10  來源:福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校  作者:羅主任  瀏覽次數(shù):584
          核心提示:廈門湖里區(qū)泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。廈門湖里區(qū)泰國菜資

          廈門湖里區(qū)泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

          廈門湖里區(qū)泰國菜資格培訓(xùn)班

          3、燉。亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對于泰國人來說是維持家庭和睦,增進(jìn)夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。

          其他還有的主要調(diào)味材料,辣椒、大蒜、酸橙

          為什么辣?讓泰國人來說的話,“辣”=“好吃”。雖然也有些不辣的泰國菜,大體上的泰國菜都會用上從世界最辣的小米辣、到大大的干辣椒以及紅辣椒粉等多種辣椒。

          甜的,直接吃也可以。

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          重新洗干凈鍋,放水、冬陰功醬、香茅、良姜、檸檬葉、干辣椒、切片的西紅柿

          4、做壽司的話,就在糯米飯放涼后與芒果肉充分混合,卷成壽司卷,放冰箱冷藏20分鐘,切塊后直

          要說幾乎所有泰國菜都用魚露并不為過,就像國內(nèi)“醬油”一樣。將魚放在鹽里發(fā)酵約1年的咸辣液體,雖然很多人聽說除了豐富的鹽分味道也很不錯,但可能較少人知道它除了美味外還有爆炸性的異臭。有人形容就像襪子的味道,不過如果習(xí)慣了它就會不思議地毫不在乎那股異味了。異味也將變?yōu)闀晨斓南阄丁?/p>

          廈門湖里區(qū)泰國菜資格培訓(xùn)班

          芫荽,香菜的一種,水芹的同類。味道獨(dú)特有人很喜歡也有人極度不喜歡,具有促進(jìn)消化和止痛效果。

          2、把椰汁糖水倒入沖洗干凈的糯米,用電飯煲把糯米煮熟。

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          2,泰國糯米。淘寶可以買到3.9一斤,顆粒細(xì)長有彈性,著實(shí)比市場買的國產(chǎn)品種的糯米好吃。

          現(xiàn)在的不少國內(nèi)餐廳新手廚師的技藝不穩(wěn)定,難以很完美控制泰國菜這樣重視風(fēng)味的異國特色料理。優(yōu)秀的廚師人才,有豐富經(jīng)驗(yàn)的廚師是泰國菜經(jīng)營成功的最主要條件。

          泰式淡口醬油

          9.倒入切好的土豆與洋蔥,加入200ml涼水(約一小碗水),轉(zhuǎn)大火燒開后繼續(xù)小火慢燉30分鐘至土豆軟爛(若水少干可適量加水)

          泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛,叫做“NAEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響,并且有各種生猛海鮮。

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